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Entremets Royal Chocolat

A partir de 16,00

Découvrez notre délicieux entremets Royal Chocolat, composé d’un biscuit dacquoise, d’une mousse au chocolat au lait Weiss Galaxie onctueuse et d’un croustillant praliné chocolat. Un dessert classique et raffiné, parfait pour vos occasions spéciales.

Click and Collect - Anaïs Pâtisserie Fine (42390 Villars)

Afin de privilégier la fraîcheur de nos produits et d’éviter les éventuels aléas du transport, ceux-ci sont uniquement disponibles en Click & Collect.

Notre entremets Royal Chocolat est un classique intemporel de la pâtisserie, toujours apprécié par les amateurs de chocolat. Chaque élément de cet entremets a été soigneusement sélectionné pour offrir une expérience gustative exceptionnelle.


Tout d’abord, notre entremets est composé d’un biscuit dacquoise, un biscuit à base de meringue aux amandes à la fois moelleux et légèrement croquant. Ce biscuit apporte une base délicate et savoureuse à notre entremets.


Ensuite, vient la mousse au chocolat au lait Weiss Galaxie: il s’agit d’une mousse onctueuse et douce qui offre une saveur riche et veloutée. Le chocolat au lait Weiss utilisé est de grande qualité, offrant ainsi une expérience chocolatée intense et délicieuse.


Pour ajouter une texture supplémentaire et une touche gourmande, nous incorporons un croustillant praliné chocolat. Ce croustillant apporte une légère note de noisette et un aspect croustillant qui contraste parfaitement avec la douceur de la mousse au chocolat.


Notre entremets Royal Chocolat est idéal pour tous vos grands événements et occasions spéciales. Sa présentation rectangulaire peut être découpée en jusqu’à 100 parts, ce qui en fait le dessert parfait pour les mariages, les anniversaires ou tout autre événement festif.


Composition :

  • Biscuit dacquoise,
  • Mousse au chocolat au lait Weiss Galaxie,
  • Croustillant praliné chocolat.

Laissez-vous tenter par notre entremets Royal Chocolat, un dessert qui saura séduire les amateurs de chocolat et ravir les papilles de vos convives. Commandez dès maintenant et offrez-vous un moment de pur plaisir gourmand!

Allergènes :
Nombre de personnes

4 personnes, 6 personnes, 8 personnes, 10 personnes

Panier

Fruits à coques

L’allergie aux fruits à coques est assez courante. Les fruits à coques sont largement utilisés non seulement dans les produits alimentaires mais également dans de nombreux produits cosmétiques. Les protéines allergènes des fruits à coques étant très volatiles, la mention « traces possibles de fruits à coques » ou « ce produit est fabriqué dans un laboratoire manipulant des fruits à coques » est souvent indiquée pour déclarer une éventuelle contamination du produit avec ces allergènes. Les fruits à coques le plus souvent responsables d’allergies sont l’amande, la noisette, la noix, la noix du Brésil, la noix de cajou, la noix de macadamia, la noix de pécan, la noix du Queensland et la pistache.

Oeufs

L’allergie aux œufs fait tout particulièrement référence aux œufs de poules. Le blanc d’œuf comme le jaune d’œuf sont allergisants contrairement à la coquille. Des études ont montré que les réactions étaient plus importantes avec le blanc d’œuf. L’allergie peut être déclenchée avec des œufs crus, cuits et même déshydratés.

Céréales contenant du gluten

L’allergie au gluten est à différencier de la maladie cœliaque, maladie auto-immune qui correspond à l’intolérance au gluten. Le gluten, présenté généralement sous la forme d’une poudre est utilisé dans de nombreux aliments pour assurer une certaine élasticité. Les céréales les plus utilisées pour produire du gluten sont l’avoine, le blé, l’épeautre, le kamut et leurs souches hybridées, le maïs, le millet, l’orge, le riz et le seigle.

Lait

L’allergie aux protéines de lait de vache ou APLV est une allergie alimentaire en pleine expansion dans le monde et touche plus particulièrement les enfants de moins de 4 ans. Cette allergie se déclenche généralement dès les premières prises de biberons.