Buffet Salé
Des petits fours salés, simples, soignés et savoureux : l'apéritif chic et authentique pour toutes vos occasions
Mes petits fours salés sont réalisés de façon artisanale. Tout est fait maison, même les petits pains (à l’exception des galettes de blés et maïs… et des emballages 
) avec des ingrédients de qualité, sélectionnés en circuit court auprès de producteurs locaux.
Simples, mais pleins de goûts, ils sont parfaits pour sublimer vos buffets, cocktails, réceptions privées ou professionnelles. Chaque pièce est confectionnée avec soin pour garantir fraîcheur, saveur et élégance, sans jamais en faire trop : l’essentiel est dans la qualité et l’équilibre.
✨ Voici mes propositions
- Burger : steack haché pur bœuf de 40gr avec une tanche de cheddar, cresson et sauce burger : 2,50€ unitaire (mini de commande 4)
- Toast courgette panées : 2 rondelles de courgettes panées sur rondelle de pain et filet huile d’olive extra vierge : 2€ unitaire (mini de commande 4)
- Navette au fromage frais et ciboulette : 1,10€ unitaire (mini de commande 4)
- Wrap au saumon : wrap, saumon fumée, fromage frais et salade : 2€ unitaire (mini de commande 4)
- Mini muffin brioché au lardons ou emmental ou chèvre et thym : 1,10€ unitaire (mini de commande 6)
- Verrine de pisto (tomates, courgettes, oignons, poivrons revenus à la poêle et fondants, fait maison) : 1,50€ unitaire (mini de commande 4)
- Wrap végétarien : tortilla de blé, carottes rapées, chou rouge et salade avec une sauce yahoort relevée (moutarde) : 1,50€ unitaire (mini de commande 4)
- Cookies salés aux tomates sèches et parmesan : 1€ unitaire (mini de commande 5)
- Omelette de pomme de terre (tortilla de patata) pour 2 ou 10 morceaux coupée en dés : 6€
- Gaufre salée au pesto à la crème de fromage et tomate cerise. En bouchée apéritive (quart de gaufre) : 1,50€ unitaire (mini de commande 4)
- Choux de houmous : 1,50€ unitaire (mini de commande 6)
- Quiche lorraine plaque de 20×30. Env. 30 petits morceaux de 4 cm chacun : 25€
- Pizza : pâte faite maison semi épaisse, sauce tomate (faite maison), mozzarella, emmental et olives noires. plaque de 20×30. Env. 30 petits morceaux de 4 cm chacun : 25€
Chaque petit fours représente 2 ou 3 bouchées. Je recommande entre 8 et 10 pour un apéritif dinatoire et entre 5 et 8 pour un apéritif
Présentation
- Présentés sur plateaux prêts à servir
- Minimum de commande : 8 de chaque sorte pour les individuels
- Possibilité d’adapter la composition en fonction de vos goûts ou du thème de l’événement
Commande & Retrait
- Sur commande uniquement
- Personnalisation possible (ingrédients, présentation, quantités)
- Retrait en boutique ou livraison locale (à confirmer selon zone)
Pour un apéritif réussi, misez sur la simplicité… et l’excellence.
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