Le croquembouche est un dessert de tradition idéal pour célébrer un évènement important.
Craquez et goûtez les irrésistibles choux caramélisés et leur nougatine, réalisés, assemblés et montés par mes soins avec la plus grande attention et passion pour faire de votre dessert une pièce incroyable pour votre évènement.
Les choux sont garnis d’une crème pâtissière onctueuse à la gousse de vanille de Madagascar puis caramélisés. Ils sont ensuite assemblés avec du caramel et posés sur des disques de nougatine.
Pâtisserie développée par le Chef français Antonin Carême au début du 19ème siècle, le « croque-en-bouche » doit son appellation au sirop de sucre utilisé pour lui apporter tout son croquant.
A consommer le jour même!
Vous avez des allergies ou des intolérances, dites-le moi, il y a toujours une solution !
