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Bûche traditionnelle au chocolat
Bûche traditionnelle au chocolat – Image 2

Bûche traditionnelle au chocolat

A partir de 20,00€

Succombez à la douceur d’une création festive signée Anaïs Pâtisserie. Notre bûche traditionnelle au chocolat marie la richesse d’un biscuit moelleux à la noisette, le croquant d’un praliné gourmand et la fraîcheur acidulée de la clémentine. Enveloppée d’une mousse onctueuse au chocolat au lait Weiss et décorée de spéculoos maison, elle incarne l’élégance et la chaleur des fêtes de fin d’année.

  • Paiements 100% sécurisés avec notre partenaire Stripe
Click and Collect - Anaïs Pâtisserie Fine (42390 Villars)

Afin de privilégier la fraîcheur de nos produits et d’éviter les éventuels aléas du transport, ceux-ci sont uniquement disponibles en Click & Collect.

Plongez dans la gourmandise avec notre bûche pâtissière artisanale, alliance parfaite entre tradition et raffinement.

Elle se compose d’un biscuit moelleux à la noisette, d’un croustillant praliné irrésistible, et d’une compotée de clémentine qui apporte une touche fruitée et acidulée.

Le tout est enveloppé d’une mousse légère au chocolat au lait Weiss, onctueuse et délicate, pour une expérience fondante en bouche.

Chaque bûche est sublimée par de petits biscuits spéculoos faits maison, pour une finition gourmande et chaleureuse – idéale pour célébrer la magie de Noël.

Une création signée Anaïs Pâtisserie, où authenticité et finesse s’unissent pour un dessert de fête inoubliable.

Composition:

  • Biscuit moelleux noisette
  • Croustillant praliné
  • Compotée de clementine
  • Mousse chocolat au lait Weiss
Allergènes :
Nombre de personnes

4 personnes, 6 personnes, 8 personnes, 10 personnes

Également à déguster...

Panier

Oeufs

L’allergie aux œufs fait tout particulièrement référence aux œufs de poules. Le blanc d’œuf comme le jaune d’œuf sont allergisants contrairement à la coquille. Des études ont montré que les réactions étaient plus importantes avec le blanc d’œuf. L’allergie peut être déclenchée avec des œufs crus, cuits et même déshydratés.

Lait

L’allergie aux protéines de lait de vache ou APLV est une allergie alimentaire en pleine expansion dans le monde et touche plus particulièrement les enfants de moins de 4 ans. Cette allergie se déclenche généralement dès les premières prises de biberons.

Fruits à coques

L’allergie aux fruits à coques est assez courante. Les fruits à coques sont largement utilisés non seulement dans les produits alimentaires mais également dans de nombreux produits cosmétiques. Les protéines allergènes des fruits à coques étant très volatiles, la mention « traces possibles de fruits à coques » ou « ce produit est fabriqué dans un laboratoire manipulant des fruits à coques » est souvent indiquée pour déclarer une éventuelle contamination du produit avec ces allergènes. Les fruits à coques le plus souvent responsables d’allergies sont l’amande, la noisette, la noix, la noix du Brésil, la noix de cajou, la noix de macadamia, la noix de pécan, la noix du Queensland et la pistache.

Céréales contenant du gluten

L’allergie au gluten est à différencier de la maladie cœliaque, maladie auto-immune qui correspond à l’intolérance au gluten. Le gluten, présenté généralement sous la forme d’une poudre est utilisé dans de nombreux aliments pour assurer une certaine élasticité. Les céréales les plus utilisées pour produire du gluten sont l’avoine, le blé, l’épeautre, le kamut et leurs souches hybridées, le maïs, le millet, l’orge, le riz et le seigle.