Ma tarte aux fruits de saison est un véritable délice pour les papilles. Je selectionne soigneusement les meilleurs ingrédients pour créer une tarte légère et fruitée qui plaira à tous les gourmands.
La base de la tarte est une pâte sablée croustillante, qui apporte une texture croquante à chaque bouchée. Je garnis ensuite la tarte d’une crème pâtissière à la gousse de vanille, qui est douce et onctueuse. J’ajoute ensuite une généreuse quantité de fruits frais sur la tarte. Ils apportent ainsi une touche juteuse et légèrement acidulée à la tarte.
Les fruits sont uniquement de saison, de provenance locale : France en priorité, Espagne ou Italie suivant la qualité et les arrivages.
C’est le dessert idéal pour l’automne. Elle est légère, fruitée et rafraîchissante. Elle plaira à tous les amateurs de fruits.
Composition:
- Pâte sablée,
- Crème pâtissière à la gousse de vanille
- Fruits frais de saison
- Décoration suivant les saisons et arrivage : fleurs fraiches, feuilles de menthe…
