Me contacter Fermeture estivale, on se retrouve le 2 septembre pour encore plus de gourmandises! Merci de votre compréhension

Apéro Box personnalisable

2,00 la pièce

Vous souhaitez un apéritif ou apéritif dinatoire frais et fait-maison? Je vous propose de le composer vous même en fonction des disponibilités et des saisons.

 

Tout est fait maison !! à l’exception des pains et des galettes de blés et maïs… et des emballages 🙂

 

Tout est réalisé et cuisiné dans mon atelier pour chaque petit-four salé.

Les légumes, viandes, produits laitiers, fromages sont minutieusement choisis, en priorité en circuit court, pour un rendu d’une qualité exceptionnelle.

 

  • L’Apéro Box personnalisable est uniquement disponible sur commande en boutique ou par téléphone
  • Composez vous-même votre Apero Box !
Click and Collect - Anaïs Pâtisserie Fine (42390 Villars)

Afin de privilégier la fraîcheur de nos produits et d’éviter les éventuels aléas du transport, ceux-ci sont uniquement disponibles en Click & Collect.

Composez votre Apéro Box suivant les saisons et suivants vos envies !

 

Voici quelques exemples:

  • Mini burgers : viande 100% boeuf grillée (environ 30gr), une tranche de cheddar, quelques feuilles de salade et sauce burger dans un pain aux graines de sésame.
  • Croquetas : béchamel onctueuse au jambon cru, panée.
  • Jambon cru en tranches de provenance espagnole d’un producteur de la région de Salamanca : appellation «jamòn iberico »
  • Omelette de pommes de terre (Tortilla de patatas) : omelette de pommes de terre faite maison selon la tradition espagnole.
  • Mini hot-dog : saucisse de porc ou de poulet avec une sauce moutarde et/ou ketchup dans un pain hot dog
  • Wrap au saumon : tranches de saumon fumé de Norvège, fromage frais et salade, enveloppés dans une tortilla moelleuse au maïs
  • Muffins salés : emmental lardons, potimarron, chèvre et thym, ou suivant les légumes de saison
  • Verrine de légumes du soleil. Type ratatouille servie froide
  • Wrap végétarien : wrap comprenant des carottes rapées, chou rouge et salade avec une sauce yahoort
  • Mini fajitas : tortilla de maïs avec des morceaux de poulet, salade et sauce mayonnais et yahoort
  • Navette au fromage frais et ciboulette

Je vous propose également, en plaque pour vos évènements :

  • quiches
  • pizzas

N’hésitez pas à me consulter!

Allergènes :
Panier

Oeufs

L’allergie aux œufs fait tout particulièrement référence aux œufs de poules. Le blanc d’œuf comme le jaune d’œuf sont allergisants contrairement à la coquille. Des études ont montré que les réactions étaient plus importantes avec le blanc d’œuf. L’allergie peut être déclenchée avec des œufs crus, cuits et même déshydratés.

Céréales contenant du gluten

L’allergie au gluten est à différencier de la maladie cœliaque, maladie auto-immune qui correspond à l’intolérance au gluten. Le gluten, présenté généralement sous la forme d’une poudre est utilisé dans de nombreux aliments pour assurer une certaine élasticité. Les céréales les plus utilisées pour produire du gluten sont l’avoine, le blé, l’épeautre, le kamut et leurs souches hybridées, le maïs, le millet, l’orge, le riz et le seigle.

Lait

L’allergie aux protéines de lait de vache ou APLV est une allergie alimentaire en pleine expansion dans le monde et touche plus particulièrement les enfants de moins de 4 ans. Cette allergie se déclenche généralement dès les premières prises de biberons.