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Tarte vanille fraises

22,00

Découvrez notre délicieuse tarte vanille fraises, une association gourmande entre une crème vanille onctueuse et des fraises fraîches pour un dessert élégant et équilibré.

Click and Collect - Anaïs Pâtisserie Fine (42390 Villars)

Afin de privilégier la fraîcheur de nos produits et d’éviter les éventuels aléas du transport, ceux-ci sont uniquement disponibles en Click & Collect.

La tarte vanille fraises est une création unique qui allie la douceur de la vanille à la fraîcheur des fraises. Tout commence par une pâte sucrée garnie d’une crème d’amande fondante qui apporte une touche de gourmandise supplémentaire. Ensuite, vient le confit de fraises qui apporte une touche fruitée et acidulée à l’ensemble. Enfin, cette tarte est recouverte d’un dôme de chocolat blanc Weiss et d’une crème vanille de Madagascar onctueuse et subtilement parfumée. Des fraises fraîches sélectionnées avec soin pour leur fraîcheur et leur saveur viennent couronner l’ensemble.

La tarte vanille fraises est idéale pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dessert raffiné pour un dîner entre amis ou d’un goûter gourmand pour la famille.

Composition :

 

  • Pâte sucrée croustillante,
  • Crème d’amande fondante,
  • Confit de fraises acidulé,
  • Crème vanille de Madagascar onctueuse,
  • Fraises fraîches sélectionnées,
  • Dôme de chocolat blanc Weiss

N’attendez plus pour goûter  notre tarte vanille fraises et offrez-vous une expérience gustative inoubliable !

Allergènes :
Nombre de personnes

4 – 6 personnes

Panier

Fruits à coques

L’allergie aux fruits à coques est assez courante. Les fruits à coques sont largement utilisés non seulement dans les produits alimentaires mais également dans de nombreux produits cosmétiques. Les protéines allergènes des fruits à coques étant très volatiles, la mention « traces possibles de fruits à coques » ou « ce produit est fabriqué dans un laboratoire manipulant des fruits à coques » est souvent indiquée pour déclarer une éventuelle contamination du produit avec ces allergènes. Les fruits à coques le plus souvent responsables d’allergies sont l’amande, la noisette, la noix, la noix du Brésil, la noix de cajou, la noix de macadamia, la noix de pécan, la noix du Queensland et la pistache.

Oeufs

L’allergie aux œufs fait tout particulièrement référence aux œufs de poules. Le blanc d’œuf comme le jaune d’œuf sont allergisants contrairement à la coquille. Des études ont montré que les réactions étaient plus importantes avec le blanc d’œuf. L’allergie peut être déclenchée avec des œufs crus, cuits et même déshydratés.

Céréales contenant du gluten

L’allergie au gluten est à différencier de la maladie cœliaque, maladie auto-immune qui correspond à l’intolérance au gluten. Le gluten, présenté généralement sous la forme d’une poudre est utilisé dans de nombreux aliments pour assurer une certaine élasticité. Les céréales les plus utilisées pour produire du gluten sont l’avoine, le blé, l’épeautre, le kamut et leurs souches hybridées, le maïs, le millet, l’orge, le riz et le seigle.

Lait

L’allergie aux protéines de lait de vache ou APLV est une allergie alimentaire en pleine expansion dans le monde et touche plus particulièrement les enfants de moins de 4 ans. Cette allergie se déclenche généralement dès les premières prises de biberons.