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Entremets Poire Chocolat

A partir de 21,00

Découvrez notre entremets Poire Chocolat, un dessert d’hiver classique qui allie la fraîcheur de la poire à la richesse du chocolat noir. Une variante au chocolat au lait est également disponible sur demande! Sa composition comprend un biscuit au chocolat noir, un streusel croustillant au cacao, une gelée de poire fraîche et une mousse onctueuse au chocolat noir.

Click and Collect - Anaïs Pâtisserie Fine (42390 Villars)

Afin de privilégier la fraîcheur de nos produits et d’éviter les éventuels aléas du transport, ceux-ci sont uniquement disponibles en Click & Collect.

L’entremets Poire Chocolat, le classique de l’hiver!

 

Plongez dans une expérience gustative unique avec notre entremets Poire Chocolat, un dessert qui séduira les palais les plus exigeants. Les poires fraîches apportent une touche de fraîcheur à cet entremets raffiné, qui est sublimé par une mousse onctueuse au chocolat noir. Les amateurs de chocolat seront comblés par la richesse de ce dessert, tandis que la poire apporte un équilibre subtil et une légèreté bienvenue.

 

Sa composition est un véritable mélange de textures et de saveurs, avec un biscuit au chocolat noir qui apporte une note cacaotée, un streusel croustillant au cacao qui ajoute une texture gourmande et une gelée de poire fraîche qui offre une touche fruitée et légèrement acidulée. Enfin, la mousse onctueuse au chocolat noir vient lier l’ensemble pour un résultat fondant en bouche et intensément chocolaté.

 

Vous cherchez un dessert original et savoureux pour vos repas d’hiver? Choisissez notre entremets Poire Chocolat, qui saura ravir vos invités et vous faire fondre de plaisir. Et pour les amateurs de chocolat au lait, une variante est disponible sur demande! Commandez dès maintenant et laissez-vous séduire par cette création délicieuse et raffinée.

 

Composition :

  • un biscuit chocolat noir
  • un streusel (type crumble) cacao
  • une gelée de poire fraiches
  • une mousse chocolat noir
Allergènes :
Nombre de personnes

4 personnes, 6 personnes, 8 personnes, 10 personnes

Panier

Fruits à coques

L’allergie aux fruits à coques est assez courante. Les fruits à coques sont largement utilisés non seulement dans les produits alimentaires mais également dans de nombreux produits cosmétiques. Les protéines allergènes des fruits à coques étant très volatiles, la mention « traces possibles de fruits à coques » ou « ce produit est fabriqué dans un laboratoire manipulant des fruits à coques » est souvent indiquée pour déclarer une éventuelle contamination du produit avec ces allergènes. Les fruits à coques le plus souvent responsables d’allergies sont l’amande, la noisette, la noix, la noix du Brésil, la noix de cajou, la noix de macadamia, la noix de pécan, la noix du Queensland et la pistache.

Oeufs

L’allergie aux œufs fait tout particulièrement référence aux œufs de poules. Le blanc d’œuf comme le jaune d’œuf sont allergisants contrairement à la coquille. Des études ont montré que les réactions étaient plus importantes avec le blanc d’œuf. L’allergie peut être déclenchée avec des œufs crus, cuits et même déshydratés.

Céréales contenant du gluten

L’allergie au gluten est à différencier de la maladie cœliaque, maladie auto-immune qui correspond à l’intolérance au gluten. Le gluten, présenté généralement sous la forme d’une poudre est utilisé dans de nombreux aliments pour assurer une certaine élasticité. Les céréales les plus utilisées pour produire du gluten sont l’avoine, le blé, l’épeautre, le kamut et leurs souches hybridées, le maïs, le millet, l’orge, le riz et le seigle.

Lait

L’allergie aux protéines de lait de vache ou APLV est une allergie alimentaire en pleine expansion dans le monde et touche plus particulièrement les enfants de moins de 4 ans. Cette allergie se déclenche généralement dès les premières prises de biberons.