Brioche des Rois 6 personnes

Brioche des Rois (6 personnes, 400gr)

10,00€

  • La brioche des Rois est disponible à partir du 2 décembre sur commande uniquement.
  • Pour le 24 décembre, la date limite de prise de commande est fixée au 18 décembre.
  • Boutique ouverte de 9h à 14h le 24 décembre.

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Click and Collect - Anaïs Pâtisserie Fine (42390 Villars)

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Découvrez la Brioche des Rois d’Anaïs Pâtisserie Fine, une brioche à la fleur d’oranger au style espagnol contenant une fève et une couronne (Edition Monsieur & Madame)

Allergènes :

Également à déguster...

Panier

Fruits à coques

L’allergie aux fruits à coques est assez courante. Les fruits à coques sont largement utilisés non seulement dans les produits alimentaires mais également dans de nombreux produits cosmétiques. Les protéines allergènes des fruits à coques étant très volatiles, la mention « traces possibles de fruits à coques » ou « ce produit est fabriqué dans un laboratoire manipulant des fruits à coques » est souvent indiquée pour déclarer une éventuelle contamination du produit avec ces allergènes. Les fruits à coques le plus souvent responsables d’allergies sont l’amande, la noisette, la noix, la noix du Brésil, la noix de cajou, la noix de macadamia, la noix de pécan, la noix du Queensland et la pistache.

Oeufs

L’allergie aux œufs fait tout particulièrement référence aux œufs de poules. Le blanc d’œuf comme le jaune d’œuf sont allergisants contrairement à la coquille. Des études ont montré que les réactions étaient plus importantes avec le blanc d’œuf. L’allergie peut être déclenchée avec des œufs crus, cuits et même déshydratés.

Céréales contenant du gluten

L’allergie au gluten est à différencier de la maladie cœliaque, maladie auto-immune qui correspond à l’intolérance au gluten. Le gluten, présenté généralement sous la forme d’une poudre est utilisé dans de nombreux aliments pour assurer une certaine élasticité. Les céréales les plus utilisées pour produire du gluten sont l’avoine, le blé, l’épeautre, le kamut et leurs souches hybridées, le maïs, le millet, l’orge, le riz et le seigle.