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Tarte Chocolat de Pâques

A partir de 27,00

Uniquement sur commande jusqu’au samedi 23 mars pour le week-end de Pâques!

 

Une tarte au chocolat légère et onctueuse pour célébrer Pâques avec ses petits œufs pralinés.

 

Click and Collect - Anaïs Pâtisserie Fine (42390 Villars)

Afin de privilégier la fraîcheur de nos produits et d’éviter les éventuels aléas du transport, ceux-ci sont uniquement disponibles en Click & Collect.

Cette tarte au chocolat est idéale en fin de repas. Elle est composée d’une mousse namelaka légère au chocolat au lait Weiss. La crème Namelaka, dont le nom vient du japonais et qui signifie « ultra-crémeuse », est une crème gourmande , veloutée et onctueuse.
La crème d’amande et les billes croustillantes viennent rajouter 2 textures complémentaire pour rehausser le goût et l’onctuosité du chocolat.
Vous pourrez déguster les œufs pralinés avec la tarte ou à part!

 

La tarte est composée :

  • d’une pâte sablée
  • d’une crème d’amande
  • d’une mousse namelaka au chocolat au lait Weiss
  • De billes croustillantes
  • Et d’oeufs praliné chocolat noir et au lait
Allergènes :
Nombre de personnes

6 personnes, 8 personnes, 10 personnes, 12 personnes

Panier

Fruits à coques

L’allergie aux fruits à coques est assez courante. Les fruits à coques sont largement utilisés non seulement dans les produits alimentaires mais également dans de nombreux produits cosmétiques. Les protéines allergènes des fruits à coques étant très volatiles, la mention « traces possibles de fruits à coques » ou « ce produit est fabriqué dans un laboratoire manipulant des fruits à coques » est souvent indiquée pour déclarer une éventuelle contamination du produit avec ces allergènes. Les fruits à coques le plus souvent responsables d’allergies sont l’amande, la noisette, la noix, la noix du Brésil, la noix de cajou, la noix de macadamia, la noix de pécan, la noix du Queensland et la pistache.

Oeufs

L’allergie aux œufs fait tout particulièrement référence aux œufs de poules. Le blanc d’œuf comme le jaune d’œuf sont allergisants contrairement à la coquille. Des études ont montré que les réactions étaient plus importantes avec le blanc d’œuf. L’allergie peut être déclenchée avec des œufs crus, cuits et même déshydratés.

Céréales contenant du gluten

L’allergie au gluten est à différencier de la maladie cœliaque, maladie auto-immune qui correspond à l’intolérance au gluten. Le gluten, présenté généralement sous la forme d’une poudre est utilisé dans de nombreux aliments pour assurer une certaine élasticité. Les céréales les plus utilisées pour produire du gluten sont l’avoine, le blé, l’épeautre, le kamut et leurs souches hybridées, le maïs, le millet, l’orge, le riz et le seigle.

Lait

L’allergie aux protéines de lait de vache ou APLV est une allergie alimentaire en pleine expansion dans le monde et touche plus particulièrement les enfants de moins de 4 ans. Cette allergie se déclenche généralement dès les premières prises de biberons.