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Gâteau Fête des Pères

A partir de 20,00

Pour la fête des pères, dites-le lui avec un gâteau en forme de nœud papillon.


Dessert uniquement disponible à la commande pour ce week-end du 17-18 et 19 juin. Prise de commande jusque vendredi 17 juin matin

Click and Collect - Anaïs Pâtisserie Fine (42390 Villars)

Afin de privilégier la fraîcheur de nos produits et d’éviter les éventuels aléas du transport, ceux-ci sont uniquement disponibles en Click & Collect.

Pour la fête des pères, dites-le lui avec un gâteau en forme de nœud papillon composé de :

  • Pâte sablée
  • Mousse chocolat 🍫 Weiss intense
  • Une ganache montée vanille de Madagascar 🇲🇬
  • Et de fraises 🍓 ou framboises (selon arrivage)

Je vous propose également au lieu de la mousse chocolat, une crème diplomate à la cerise 🍒

Dessert uniquement disponible à la commande pour ce week-end du 17-18 et 19 juin. Prise de commande jusque vendredi 17 juin matin

Allergènes :
Nombre de personnes

4 personnes (20.00€), 8 personnes (40.00€), 12 personnes (60.00€)

Panier

Fruits à coques

L’allergie aux fruits à coques est assez courante. Les fruits à coques sont largement utilisés non seulement dans les produits alimentaires mais également dans de nombreux produits cosmétiques. Les protéines allergènes des fruits à coques étant très volatiles, la mention « traces possibles de fruits à coques » ou « ce produit est fabriqué dans un laboratoire manipulant des fruits à coques » est souvent indiquée pour déclarer une éventuelle contamination du produit avec ces allergènes. Les fruits à coques le plus souvent responsables d’allergies sont l’amande, la noisette, la noix, la noix du Brésil, la noix de cajou, la noix de macadamia, la noix de pécan, la noix du Queensland et la pistache.

Oeufs

L’allergie aux œufs fait tout particulièrement référence aux œufs de poules. Le blanc d’œuf comme le jaune d’œuf sont allergisants contrairement à la coquille. Des études ont montré que les réactions étaient plus importantes avec le blanc d’œuf. L’allergie peut être déclenchée avec des œufs crus, cuits et même déshydratés.

Céréales contenant du gluten

L’allergie au gluten est à différencier de la maladie cœliaque, maladie auto-immune qui correspond à l’intolérance au gluten. Le gluten, présenté généralement sous la forme d’une poudre est utilisé dans de nombreux aliments pour assurer une certaine élasticité. Les céréales les plus utilisées pour produire du gluten sont l’avoine, le blé, l’épeautre, le kamut et leurs souches hybridées, le maïs, le millet, l’orge, le riz et le seigle.