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Entremets de Pâques

A partir de 20,00 pièce

Je vous propose un entremet à déguster avant de faire la chasse aux œufs !
Uniquement sur commande

Click and Collect - Anaïs Pâtisserie Fine (42390 Villars)

Afin de privilégier la fraîcheur de nos produits et d’éviter les éventuels aléas du transport, ceux-ci sont uniquement disponibles en Click & Collect.

Je vous propose un entremet à déguster avant de faire la chasse aux œufs!

L’entremet de Pâques est composé:

  • Biscuit moelleux chocolat ou sablé breton aux œufs de Mimi de St Just St Rambert
  • Compotée de fruits de la passion et d’oranges
  • Mousse bavaroise légère à l’orange
  • Décors de Pâques en pâte d’amande et petits éclats de crumble chocolat
  • Elaborée uniquement avec des fruits frais du Primeur du Parc

Uniquement sur commande
A partir de 4 personnes

Allergènes :
Nombre de personnes

4 personnes, 6 personnes, 10 personnes

Panier

Fruits à coques

L’allergie aux fruits à coques est assez courante. Les fruits à coques sont largement utilisés non seulement dans les produits alimentaires mais également dans de nombreux produits cosmétiques. Les protéines allergènes des fruits à coques étant très volatiles, la mention « traces possibles de fruits à coques » ou « ce produit est fabriqué dans un laboratoire manipulant des fruits à coques » est souvent indiquée pour déclarer une éventuelle contamination du produit avec ces allergènes. Les fruits à coques le plus souvent responsables d’allergies sont l’amande, la noisette, la noix, la noix du Brésil, la noix de cajou, la noix de macadamia, la noix de pécan, la noix du Queensland et la pistache.

Oeufs

L’allergie aux œufs fait tout particulièrement référence aux œufs de poules. Le blanc d’œuf comme le jaune d’œuf sont allergisants contrairement à la coquille. Des études ont montré que les réactions étaient plus importantes avec le blanc d’œuf. L’allergie peut être déclenchée avec des œufs crus, cuits et même déshydratés.